밥을 보약으로 만들어주는 식품 모음
첫 번째 재료는 소주와 녹차입니다. 밥을 지을 때 술을 넣으면 건강에 좋다는 말을 들어본 적이 있습니까? 왠지 밥에서 술냄새가 나는 것 같아서 안 어울린다고 저도 그렇게 생각합니다. 하지만 반대로 쌀 맛뿐만 아닌 건강에도 아주 좋은 방법이라는 연구 결과가 나왔습니다. 특히 잡곡밥을 만들 때 소주를 넣으면 식감이 부드러워지는 것은 물론 대표적인 항산화 영양소인 폴리페놀이 증가합니다. 농촌진흥청 국립식품과학원은 쌀과 현미를 10대 3의 비율로 넣고 한 그룹에 120mm의 물을 넣고 다른 한 그룹은 물 두 잔으로 밥을 지었습니다. 폴리페놀은 강력한 산화방지제 역할을 할 뿐만 아니라 혈압을 낮추고 노화 방지 혈당 수치를 개선하고 유황 당뇨병을 개선하고 치매를 예방합니다. 그것은 또한 현미의 단단한 질감을 줄이는..
발목 잘 꺽이는 이유와 안전하게 보호하는 방법
발목이 중요한 이유 발목은 우리의 다리와 발을 연결하는 매우 중요한 부분입니다. 그만큼 중요한 우리의 발목 아픈 이유는 여러 가지가 있을 수 있습니다. 우리는 두 다리로 걷는데 발목에 이상이 생기면 어떻게 될까요? 걷기도 힘들고 많은 어려움이 생기게 됩니다. 우리의 몸무게를 가장 많이 지탱하는 관절하나입니다. 발목이 아픈 이유를 정리해 보겠습니다. 발목이 붓거나 멍이 들지 않는데 왜 이렇게 아플까요? 우리는 삶에서 알게 모르게 분명히 발목을 삐었을 것입니다. 그저 크게 다치지 않아 미끄러지거나 삔 적이 없다고 생각하실 겁니다. 그 말을 하는 사람은 잘못된 생각이라고 봅니다. 주위에 발목이 약하거나 갑자기 인대가 늘어져서 발목에 힘이 없는 친구들이 있습니다. 하지만 그 친구들은 발목을 다쳤는데 걷는 것이 ..