상추에 대해 알아보아요 상추라는 이름은 날 생나물 채 그러니까 데치거나 조리하지 않고 날것으로 먹는 채소라는 이름인 생채에서 비롯되어 상추가 되었습니다. 상추는 채소의 대장이라고 할 수 있습니다. 상추는 가장 대표적인 신선채소라고 할 수 있는데요 상쾌한 맛 신선한 맛 씹는 느낌이 좋아서 샐러드 채소로써 전 세계에서 섭취되고 있습니다. 상추는 섬유질이 풍부해서 탄수화물 밥이나 샌드위치 같은 탄수화물과 상추를 같이 먹게 되면 혈당이 상승하는 것을 막아주므로 혈당이 천천히 상승하게 만들어 줍니다. 그리고 고기나 고기 안에 있는 기름지방과 이렇게 상추를 쌈으로 같이 드시게 되면은 지방이 흡수되는 것을 줄여주고 콜레스테롤리 흡수되는 것을 상추의 식이섬유가 줄어들게 만듭니다. 그리고 상추의 식이섬유가 동을 촉진시켜..

혈관질환은 무엇이고 중요한 이유. 세계 사망원인 중 1위를 차지한 심혈혈관질환에 도움, 예방할 수 있는 음식을 소개하고 이 음식을 색다른 방법으로 먹는 방법을 알려 드이겠습니다. 관상동맥질환, 부정맥, 심장 판막질환, 심부전, 고혈압등 심혈관계질환이 세계사망 원인 1위입니다. 심혈관 질환은 혈관이 막힌 것과 심장 구조 자체의 이상으로 구분됩니다. 우리 주변에서 심혈관 질환의 가장 흔한 원인은 혈관이 막혔을 때인데 나쁜 노폐물이 혈관에 쌓이면 심장에 혈액을 공급하는 관상 동맥이 막혀 좁아집니다. 이는 심장 근육에 혈액 공급이 부족해 직장에서 협심증과 심근경색으로 이어집니다. 갑자기 발생하는 급성 심근경색은 우리 몸에서 가장 치명적인 질병으로 꼽힙니다. 돌연사의 80%는 급성 심근경색인 사실을 알고 계셨나요..

첫 번째 재료는 소주와 녹차입니다. 밥을 지을 때 술을 넣으면 건강에 좋다는 말을 들어본 적이 있습니까? 왠지 밥에서 술냄새가 나는 것 같아서 안 어울린다고 저도 그렇게 생각합니다. 하지만 반대로 쌀 맛뿐만 아닌 건강에도 아주 좋은 방법이라는 연구 결과가 나왔습니다. 특히 잡곡밥을 만들 때 소주를 넣으면 식감이 부드러워지는 것은 물론 대표적인 항산화 영양소인 폴리페놀이 증가합니다. 농촌진흥청 국립식품과학원은 쌀과 현미를 10대 3의 비율로 넣고 한 그룹에 120mm의 물을 넣고 다른 한 그룹은 물 두 잔으로 밥을 지었습니다. 폴리페놀은 강력한 산화방지제 역할을 할 뿐만 아니라 혈압을 낮추고 노화 방지 혈당 수치를 개선하고 유황 당뇨병을 개선하고 치매를 예방합니다. 그것은 또한 현미의 단단한 질감을 줄이는..

발목이 중요한 이유 발목은 우리의 다리와 발을 연결하는 매우 중요한 부분입니다. 그만큼 중요한 우리의 발목 아픈 이유는 여러 가지가 있을 수 있습니다. 우리는 두 다리로 걷는데 발목에 이상이 생기면 어떻게 될까요? 걷기도 힘들고 많은 어려움이 생기게 됩니다. 우리의 몸무게를 가장 많이 지탱하는 관절하나입니다. 발목이 아픈 이유를 정리해 보겠습니다. 발목이 붓거나 멍이 들지 않는데 왜 이렇게 아플까요? 우리는 삶에서 알게 모르게 분명히 발목을 삐었을 것입니다. 그저 크게 다치지 않아 미끄러지거나 삔 적이 없다고 생각하실 겁니다. 그 말을 하는 사람은 잘못된 생각이라고 봅니다. 주위에 발목이 약하거나 갑자기 인대가 늘어져서 발목에 힘이 없는 친구들이 있습니다. 하지만 그 친구들은 발목을 다쳤는데 걷는 것이 ..