행복한 하루

첫 번째 재료는 소주와 녹차입니다. 밥을 지을 때 술을 넣으면 건강에 좋다는 말을 들어본 적이 있습니까? 왠지 밥에서 술냄새가 나는 것 같아서 안 어울린다고 저도 그렇게 생각합니다. 하지만 반대로 쌀 맛뿐만 아닌 건강에도 아주 좋은 방법이라는 연구 결과가 나왔습니다. 특히 잡곡밥을 만들 때 소주를 넣으면 식감이 부드러워지는 것은 물론 대표적인 항산화 영양소인 폴리페놀이 증가합니다. 농촌진흥청 국립식품과학원은 쌀과 현미를 10대 3의 비율로 넣고 한 그룹에 120mm의 물을 넣고 다른 한 그룹은 물 두 잔으로 밥을 지었습니다. 폴리페놀은 강력한 산화방지제 역할을 할 뿐만 아니라 혈압을 낮추고 노화 방지 혈당 수치를 개선하고 유황 당뇨병을 개선하고 치매를 예방합니다. 그것은 또한 현미의 단단한 질감을 줄이는..

발목이 중요한 이유 발목은 우리의 다리와 발을 연결하는 매우 중요한 부분입니다. 그만큼 중요한 우리의 발목 아픈 이유는 여러 가지가 있을 수 있습니다. 우리는 두 다리로 걷는데 발목에 이상이 생기면 어떻게 될까요? 걷기도 힘들고 많은 어려움이 생기게 됩니다. 우리의 몸무게를 가장 많이 지탱하는 관절하나입니다. 발목이 아픈 이유를 정리해 보겠습니다. 발목이 붓거나 멍이 들지 않는데 왜 이렇게 아플까요? 우리는 삶에서 알게 모르게 분명히 발목을 삐었을 것입니다. 그저 크게 다치지 않아 미끄러지거나 삔 적이 없다고 생각하실 겁니다. 그 말을 하는 사람은 잘못된 생각이라고 봅니다. 주위에 발목이 약하거나 갑자기 인대가 늘어져서 발목에 힘이 없는 친구들이 있습니다. 하지만 그 친구들은 발목을 다쳤는데 걷는 것이 ..

만성 염증일 때 나타나는 증상들 첫째 부종입니다. 체내 독소나 노폐물 배출이 원활하지 않게 되면서 혈액 순환 장애 발생 가능성이 높아집니다. 그로 인해 부종이나 통증이 유발되고 각종 질환 발병 위험이 높아집니다. 여성들 같은 경우에는 자궁근종, 다낭성 난소증후군 같은 부인과 질환을 유발하니 주의해야 합니다. 두 번째로는 미열이 있습니다. 미열은 37.5도를 넘지 않는 약한 열을 말하는 것입니다. 별다른 증상도 없는데 미열이 나타났다가 사라지길 반복하는 증상이 계속된다면 우리 몸속의 만성 염증을 의심해봐야 합니다. 여성들 생리 중에는 미열이 발생하는 경우도 있지만 이는 생리적인 현상입니다. 이처럼 생리적인 현상을 제외한 미열이 반족적으로 계속된다면 만성염증일 수 있으니 주의하셔야 합니다. 만성염증을 계속 ..

간의 중요성과 역할 우리의 신체는 어러 가지 크고 작은 가관들로 이루어져 있습니다. 그렇다면 여러분들은 우리 몸에서 없어서는 안 될 중요한 기관이 무엇이라고 생각하고 있나요? 척수 심장처럼 숨을 쉴 수 있게 해 주고 온몸에 피를 전달해 주는 등 하나라도 중요하지 않은 기관이 우리 몸에는 없습니다. 오늘은 우리 몸에서 중요하고 필요한 기관중 하나인 간에 대해 설명하겠습니다. 어느 교수님이 우리 몸에서 세 번째로 중요한 장기로 간을 선택했습니다. 우리의 간은 오른쪽 갈비뼈로 둘러 쌓여 있고 횡격막 아래 복부에 위치한 우리 몸에서 가장 큰 기관입니다. 우리 몸에서 세 가지 중요한 기관중 하나인 간은 우리 몸에서 얼마나 중요한 역할을 할까요? 먼저 간이 얼마나 중요한 작용을 하는지 자세히 알아보겠습니다. 간은 ..